© Reality Factory 2010 Und das bedeutet nicht immer einwandfreies Essen. Oft ist es so, dass Ihr Gast das außergewöhnliche möchte. Wie viele wirkliche Stammgäste besuchen Ihre Lokalität? Wie steht es um die Spontaneität Ihrer Kollegen? Kommen Ihre Gäste zum Essen und gehen im Anschluss? Wie ermitteln Sie das Feedback auf Ihre Lokalität?   Gastronomie Viele Menschen haben das Essen verlernt - sie können nur noch schlucken. Paul Bocuse Ihre Vorteile